Ramón Porta es desde hace 22 años Director de Programas del CESAC (Centro de Sanidad Avícola de Aragón y Cataluña). El CESAC, coordinado con el Laboratorio Central Veterinario español de Algete y con institutos de sanidad avícola internacionales, se encarga del control sanitario oficial y sectorial, la formación para técnicos y granjeros, y la coordinación entre administración y sector privado para potenciar la calidad y la imagen de los productos avícolas. Es también laboratorio de servicio a las empresas del sector privado para España, Portugal y otros países.
Licenciado en Veterinaria por la Universidad de Zaragoza, y con una diplomatura en Avicultura por la Real Escuela Oficial y Superior de Avicultura de Arenys de Mar, Barcelona, Ramón realizó, además, un máster en dirección de empresa por la Universidad de Navarra, y numerosos cursos de especialización técnica en avicultura y de dirección de empresas.
Además de su labor en el CESAC, ejerce de Presidente del Congreso Científico BCN Expoaviga Congress, y es vocal del Comité Técnico de PROPOLLO e INPROVO, así como miembro de la WPSA (World's Poultry Science Association).



Quintí Camprubí. Desde hace aproximadamente dos años, Quintí Camprubí es Director de Gestión Técnica del CESAC. Su gran experiencia profesional en el mundo de la avicultura (previamente ejerció como Veterinario de Patología y Producciones Aviares de COPAGA y SADA Catalunya) es, sin duda, un importante valor añadido al curso.










Mar Biarnés es Directora Técnica de Laboratorio del CESAC desde hace casi dos años. Antes de ejercer este puesto en el CESAC, Mar fue Responsable de los Departamentos de Serología y Biología Molecular, y Serología y Bacteriología. La mayor parte de su andadura profesional ha estado relacionada con la avicultura, a la que dedica actualmente todos sus esfuerzos, aportando su experiencia a este curso sobre salmonelosis.