Indicadores de bienestar en la gestión de explotaciones
Indicadores de bienestar en la gestión de explotaciones
Contenidos
El bienestar animal es un elemento fundamental de la producción sostenible. Para la evaluación del bienestar animal existen diferentes tipos de indicadores, algunos de medición directa en el animal (medidas basadas en el animal), y otros indirectos (medias basadas en los recursos). Para una correcta evaluación es importante seleccionar los indicadores más apropiados en base a su validez, repetibilidad y practicabilidad.
El WebSeminar repasará el concepto de bienestar animal. Desde su perspectiva multidisciplinar, describirá las principales medidas de bienestar en explotaciones ganaderas. Explicaremos la base científica de los principales indicadores, incluyendo la metodología y valoración. La charla proporcionará a los veterinarios asistentes los criterios para la selección de las medidas más adecuadas para la evaluación del bienestar.
- Concepto de bienestar animal.
- Tipos de indicadores.
- Evaluación.
- Interpretación de los resultados.
La duración del WebSeminar será de 90 minutos aproximadamente (60 minutos de charla y 30 minutos para contestar preguntas de los asistentes). La sesión contará (además de con el ponente) con un presentador y un moderador que darán soporte técnico.
Profesorado
ANTONIO VELARDE
Antonio Velarde es licenciado en Veterinaria y Doctor por la Universitat Autònoma de Barcelona. Tiene un máster en Producción Animal (1998) y otro en Ciencia y Bienestar del Animal de Laboratorio (2010). Desde 2011 es veterinario especialista en bienestar animal, ética y legislación por el European College of Animal Welfare and Behavioural Medicine (ECAWBM). Trabaja de investigador y jefe del programa de Bienestar Animal del IRTA, en donde ejerce también como asesor en bienestar del comité ético de experimentación animal. Es coordinador adjunto del Centro Europeo de Referencia para el Bienestar de las Aves de Corral y otros pequeños animales de granja (EURCAW-Poutlry-SFA). Desde 2012 es miembro del Panel de Salud y Bienestar Animal (AHAW) de la autoridad europea de seguridad alimentaria (EFSA). Actualmente es punto de contacto científico de la Agencia Española de salud y nutrición (AESAN), apoyo científico en materia de bienestar animal del Ministerio de Agricultura y Pesca, y miembro del Comité Científico de la Agencia Catalana de Seguridad Alimentaria (ACSA). Desde 2017 es miembro independiente de la Plataforma de la UE sobre Bienestar Animal como experto independiente.
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Objetivos
Entre los objetivos que persigue este curso destacan los siguientes:
- Revisar el concepto de bienestar animal.
- Conocer los diferentes tipos de indicadores.
- Familiarizarse con la metodología de evaluación.
- Comprender la interpretación de los resultados.
Suscripción al webseminar
Este webseminar ya se ha celebrado, pero puedes adquirir una suscripción para ver su grabación en nuestra plataforma de streaming.
Fecha: | 22/06/2023 | Título: | Indicadores de bienestar en la gestión de explotaciones | Categoría: | - | Ponente: | Antonio Velarde | Duración: | 90 min |
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